Ekologiczność to słowo, które obecnie odmienia się przez wszystkie przypadki. Usłyszeć je można w pełnych dystynkcji dziennikach w telewizji oraz króciutkich, nierzadko śmiesznych, reklamach z ciasteczkami lub kulkami śniadaniowymi w roli głównej. Coraz częściej wyraz ekologia łączy się ze słownictwem związanym typowo ze zdrową żywnością.

Gotowanie domowych posiłków staje się dla jednych pasją, a dla innych koniecznością. W obydwu przypadkach gospodyniom, a niekiedy także ich mężom, zależy głównie na dobrym smaku podawanych zup pomidorowych i obsmażanych kurzych udek.